Die Natur ist eine feine Sache. Deswegen teilen wir die Begeisterung aller Produzent:innen, die extra respektvoll und achtsam mit Natur und Tier umgehen. Und wir verarbeiten ihre hochwertigen Produkte in unserer Küche mit genau demselben Respekt. Der pure und natürliche Geschmack der Produkte bleibt erhalten. Das Genusserlebnis wird intensiver. So macht Essen Freude und Sinn.
Wir kreieren mit viel Sorgfalt und Hingabe Gerichte, mittags, abends und zwischendurch. Dabei schaffen wir viel Neues und entwickeln Bewährtes weiter. Unsere Gerichte folgen stets dem Angebot unserer Produzenten sowie dem Lauf der Jahreszeiten. Sie variieren daher ständig.
Öffnungszeiten
Mo bis Do: 11.00 – 23.00 Uhr
Fr und Sa: 11.00 – 24.00 Uhr
So: 09.30 – 15.00 Uhr
Am 24. bis 26. und 31. Dezember 2024 sowie am 1. und 2. Januar 2025 bleibt die Rüsterei geschlossen.
Du planst einen runden Geburtstag mit deinen Freund:innen, einen Mitarbeiterapéro oder eine Tagung? Wir bieten (Genuss-)Erlebnisse auf drei Etagen.
Unser Restaurant im Erdgeschoss kannst du ganz oder teilweise buchen. Bei unserem langjährigen Partner Papiersaal Loc. den Papiersaal und das Folium. Oder auch gleich alles zusammen.
Sowohl für Gruppen (ab 15 Personen) als auch für grössere Gesellschaften (ab 30 Personen) bieten wir exklusive Angebote. In jedem Fall sorgen wir für kreative Konzepte, kulinarische Überraschungen und erlesene Getränke.
Unsere Küche kannst du nicht nur in der Rüsterei, sondern auch an deinem Anlass und sogar auf dem Sofa (mit TomTasty) geniessen.
Ob Bankett, Buffet oder massgeschneidertes Catering – wir arbeiten mit hochwertigen Produkten, verbinden Aromen zu genussvollen Kreationen und servieren dazu die passenden Getränke.
Oder wir kochen die Woche für dich. Tom Tasty hat die moderne Form der Aufwärmküche entdeckt. Bestelle online vorgekochte Gerichte. Nicht immer kochen - immer gut Essen!
Schenken macht Freude. Ein Essen für zwei oder ein gemütlicher Brunch für die ganze Familie: Du hast die Wahl zwischen einem Wertgutschein in beliebiger Höhe und einem Sonntagsbrunch im Wert von CHF 59 (oder beidem).
Wir senden dir den Gutschein im Postkartenformat zu oder du kannst ihn gleich zu Hause ausdrucken.
Wir lieben Kaffee (mit 5 bis 10 Tassen pro Tag vielleicht etwas zu sehr), gutes Essen und schlechte Witze. Und wir können Geschichten erzählen. Wer mag, erfährt von uns, woher unsere Eier kommen, wie unser Gemüse angebaut wird und wie das Tier hiess, das nun auf der «Special Cuts»-Tafel steht.
Wir tun alles, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen. So besuchen wir unsere Produzenten auf den Höfen und helfen auch mal bei der Ernte. Bei uns vor Ort verarbeiten und servieren wir ihre Produkte mit voller Freude und Wertschätzung.
