Restaurant

Rüsterei-Kochkunst Rüsterei-Kochkunst Rüsterei-Kochkunst

In unserer offenen Küche entstehen saisonal und regional orientierte Kreationen. Vom leichten Lunch über das mehrgängige Dinner bis hin zu grossen Kompositionen.

Den Kern der Rüsterei-Kochkultur bilden Spielarten mit Rauch und Aromen. Hochwertige Zutaten und edle Fleischstücke werden schonend gegart, ausgesuchte Produkte in ungewohnter Weise kombiniert, Klassiker werden neu interpretiert.

Sommerkarte

Lunch-Menu

Dinner-Menu

Dessert

Wein

 

 

Low Carb
Die Rüsterei achtet auf gesunde Ernährung. Speisen mit wenig Kohlenhydraten sind mit dem federleichten Low Carb-Icon gekennzeichnet.

Herzlich willkommen!
+41 (0) 44 317 19 19
Restaurant
Mo - Fr 12.00 - 14.00 & 18.00 - 24.00h
Sa 18.00 - 24.00h

Kantine & Bar
Mo - Sa 10.00 - 24.00h

Brunch am Sonntag
10.00 - 14.30h
Rüsterei-Lunch

Salat oder Suppe
gibt’s als Vorspeise

 

Gebackener Tofu, Kokosspinat, gebratene Pilze, Schalottensauce,

29.-

Zander & Krevetten, Erbsenpüree, Karotten, Tomatensalsa

37.-

Straussenfilet, weisse Spargeln, Kartoffeltaler, Sauce Bearnaise

39.-

Kalbshackbraten, Pilzsauce, Eierschwämmli, Papardelle

38.-

Die Rüsterei auf Instagram
Zum 10-Jahres Jubiläum von Sihlcity steigt noch bis zum 13. Mai das Street Art & Music Festival. 
Auch die Rüsterei ist mit Drinks und Bao Burgern dabei. Komm vorbei

#10yearssihlcity #ruesterei #zuerich #baoburger #airstream Proud to be visited by osteria le logge 28 February: mirco and his team from siena will be pampering our guests with a tuscan 5 course dinner. Reservation via phone. Thank you @studioszurichbasel for the nice flyer Autum: beef fillet #nz #taylorpreston #truffles #beetroot #risotto #leek #rüsterei #food #dineout #foodart #foodporn #dineexpierience #gastronomy #zurich #restaurant #rüsterei Wine tasting: thx @smithandsmithwinecompany for the visit
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